- CXC 1 – Gıda Hijyeninin Genel İlkeleri
- CXC 39 – Toplu Yemek Hizmetlerinde Önceden Pişirilmiş ve Pişirilmiş Gıdalar için Hijyenik Uygulama Kuralları
- CXC 56 – Gıdalarda Kurşun Bulaşmasının Önlenmesi ve Azaltılmasına İlişkin Uygulama Kuralları
- CXC 80 – Gıda İşletmecileri için Gıda Alerjen Yönetimi Uygulama Kuralları
- CXG 1 – İddialara İlişkin Genel Yönergeler
- CXG 2 – Beslenme Etiketleme Yönergeler
- CXG 14 – İşlenmiş Et ve Kanatlı Ürünlerinde Kullanılan Baharat ve Otların Mikrobiyolojik Kalitesi Rehberi
- CXG 20 – Gıda İthalat ve İhracat Teftiş ve Belgelendirme İlkeleri
- CXG 23 – Beslenme ve Sağlık İddialarının Kullanım Kılavuzu
- CXG 24 – “Helal” Teriminin Kullanımı için Genel Yönerge
- CXG 30 – Mikrobiyolojik Risk Değerlendirilmesi Yönetimine İlişkin İlke ve Yönergeler
- CXG 32 – Organik Olarak Üretilen Gıdaların Üretimi, İşlenmesi, Etiketlenmesi ve Pazarlanması için Yönergeler
- CXG 55 – Vitamin ve Mineralli Gıda Takviyeleri Yönergeleri
- CXG 61 – Gıda Hijyenine İlişkin Genel İlkelerin Gıdalarda Listeria Monocytogeneslerin Kontrolü için Uygulanmasına İlişkin Yönergeler
- CXG 69 – Gıda Güvenliği Kontrol Önlemlerinin Validasyonu için Kılavuzlar
- CXG 78 – Tavuk Etinde Campylobacter ve Salmonella Kontrolü için Kılavuz
- CXP 15 – Yumurta ve Yumurta Ürünleri için Hijyenik Uygulama Kuralları
- CXP 49 – Gıdaların Kimyasallarla Kontaminesini Azaltmak için Kaynağa Yönelik Önlemlere İlişkin Uygulama Kuralları
- CXS 1 – Hazır Ambalajların Gıdaların Etiketlenmesi için Genel Standart
- CXS 12 – Bal için Standart
- CXS 106 – Işınlanmış Gıdalar için Genel Standart
- CXS 143 – Hurmalar için Standart
- CXS 249 – Hazır Noodle (Erişte) için Standart
- CXS 346 – Perakende Olmayan Gıda Kaplarının Etiketlenmesi için Genel Standart